维生素做为人们提倡生活中经常接触到的一种保健类药，不仅能够促进身体的正常的生化代谢，可以提高机体抵抗力，而且可增进机体生长发育更佳的顺畅。

维生素是什么？

维生素，英文名称Vitamin，也称维他命。它是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

维生素的概念里有两个要点，一是必须从食物里获得，人体体内不能合成，二是微量，微量的意思就是极其少量。也就是说，正常人正常吃喝是能够得到充足的维生素的来源的。但是，有些人会缺乏，从而引发相应的维生素缺乏症。

以维生素B1为例子，B1也叫硫胺素，它是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。

哪些人需要补充维生素？

1、刷屏族

连续守着电脑工作3小时以上，用眼过度、视神经细胞就会缺乏营养，会导致缺乏维生素A，使眼睛模糊、瘙痒、干涩、有异物感等不适。

建议：及时补充维生素A，它对于预防夜盲、增强骨骼和生殖能力都有很好的效果，被称为人体的“活力源”。

2、夜猫族

熬夜伤眼睛、耗体力，易缺乏维生素B，人们就容易情绪焦躁紧张、体力疲乏等。

建议：及时补充维生素A和维生素B族，补充足够的维生素B，可以缓解疲劳、安定神经、提高注意力、舒缓压力、保护肝脏、提高工作效率等。

3、健身族

如果你在减脂过程中偏食或节食，新陈代谢就会变慢，免疫功能会下降，皮肤粗糙，身体状态会变差等；若靠吃药那么胃肠道反应和轻度腹泻就会影响钙物质的吸收。

建议：及时补充复合维生素B、维生素C、维生素E和钙片。

4、美肤族

我们的肌肤会为了帮助自身抵御紫外线的伤害，产生黑色素，如果新陈代谢慢，黑色素没办法及时被代谢掉，就会使皮肤形成色斑或者变黑。护肤品顶多只能渗入到角质层，而黑色素则是由基底层中的黑色素细胞产生的。

建议：额外补充维生素C、维E和维生素B6。维生素C具有抗氧化自由基的作用，能提高淋巴细胞的杀菌功能，对提高人体抵抗力也有帮助。尽管人体自身能够合成，但由于需求量大，而且维生素是一种水溶性维生素，一部分被吸收，另一部分则随尿液排出体外。所以仍有必要额外补充。维生素B6具有褪除黑色素的作用。

5、贪杯族

酒桌上的无奈应酬、亦或是喜欢，酒精到达体内代谢必须有足量的维生素B参与。大量饮酒会造成体内维生素B供应不足，如果不及时补充，将增加酒精对肝脏和脑神经的危害，长此以往甚至可能导致心脏病变，危及生命等。

建议：酒后服用维生素B，既可以不补充流失掉的维生素B族，还可以提供肝脏和脑神经所需的其他B族维生素。

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维生素C：

维生素C具有抗氧化作用，可以保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成。维生素C可调节吞噬细胞的功能、T淋巴细胞的增殖、细胞因子的产生和单核细胞黏附分子的基因表达等。此外，维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化。维生素C主要来源于食物，新鲜蔬菜和水果中含量比较多，如茼蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。如能经常摄入丰富的新鲜蔬菜和水果，并合理烹调，一般能满足人体需要。

维生素E：

维生素E对维持正常免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要：能增强淋巴细胞对有丝分裂原的刺激反应性和抗原、抗体反应，促进吞噬；有研究表明维生素E可通过影响核酸、蛋白质代谢，进一步影响免疫功能。

日常膳食中维生素E的主要来源是植物油。此外，大麦、燕麦和米糠，以及坚果也是维生素E的优质来源。

服用维生素应注意什么？

1、维生素宜饭后服用

叶酸，维生素B、C等水溶性的维生素，主要在小肠吸收。如果饭前空腹服用，水溶性维生素很快通过胃，进入小肠而被吸收。水溶性维生素在血液中的浓度升高很快，致使其不能完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。如果饭后服用，由于胃肠中有食物，使维生素缓慢通过小肠，吸收较慢，能够使维生素全部被人体利用。

维生素A、D、E、K等脂溶性维生素，必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。如果饭后服用，食物中的脂肪会使维生素溶解完全，从而更好地被吸收利用。

2、避免药的相互作用

●维生素C会破坏维生素B12，同时还会增加铁剂的吸收量。

●苯巴比妥、苯妥英钠及阿司匹林等酶促药会促进叶酸的排泄。

●维生素B6可减小左旋多巴的作用。

●维生素C和维生素B1与氨茶碱、口服避孕药同服降低药效。